O OUTRO LADO DA MONTANHA

Logo à noite vai ser assim:

É mesmo possível fazer destas coisas sem bimbys. Aqui fica a receita da minha pavlova: 

Piquei (sim, na picadora) 250g de açúcar que ficou quase em pó (mesmo sem bimby); bati 4 claras em castelo e fui juntando o açúcar aos poucos, até ficar sólido. Acrescentei uma colher de farinha maisena e um pouco de essência de baunilha. Depois, deitei o merengue numa forma de fundo amovível (a minha é anti-aderente) e levei ao forno pré-aquecido a 150º, durante 1h25m (para a próxima experimento com menos 5 minutos).

Deixei arrefecer e tirei da forma.

Bati as natas (a receita dizia 300ml, mas como eu gosto pouco de natas, pus apenas um pacote de 200ml e abusei na fruta) e, quando estavam expessas, acrescentei morangos cortados aos pedaços. Por fim, a filhota tratou de sugerir a decoração. Claro que, com a ajuda dos pequenos, os morangos iam desaparecendo à velocidade  de um "ai". É preciso ser muito rápida, para ter com o que decorar .

PS: Aquela rachadela do meregue ficou na foto como prova da curiosidade do meu filhote.

...aqui, deste lado da montanha.