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A vida sem bimby

por Ni, em 10.05.12

Logo à noite vai ser assim:

 

É mesmo possível fazer destas coisas sem bimbys. Aqui fica a receita da minha pavlova: 

Piquei (sim, na picadora) 250g de açúcar que ficou quase em pó (mesmo sem bimby); bati 4 claras em castelo e fui juntando o açúcar aos poucos, até ficar sólido. Acrescentei uma colher de farinha maisena e um pouco de essência de baunilha. Depois, deitei o merengue numa forma de fundo amovível (a minha é anti-aderente) e levei ao forno pré-aquecido a 150º, durante 1h25m (para a próxima experimento com menos 5 minutos).

 

Deixei arrefecer e tirei da forma.

 

Bati as natas (a receita dizia 300ml, mas como eu gosto pouco de natas, pus apenas um pacote de 200ml e abusei na fruta) e, quando estavam expessas, acrescentei morangos cortados aos pedaços. Por fim, a filhota tratou de sugerir a decoração. Claro que, com a ajuda dos pequenos, os morangos iam desaparecendo à velocidade  de um "ai". É preciso ser muito rápida, para ter com o que decorar {#emotions_dlg.blink}.

 

PS: Aquela rachadela do meregue ficou na foto como prova da curiosidade do meu filhote.

...aqui, deste lado da montanha.

 

 

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1 comentário

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De Margot a 10.05.2012 às 18:03

A minha mãe fez, há pouco tempo, um doce parecido com este, mas ela comprou suspiros e depois, não sei como, juntou as natas e os morangos. Eu ensava que ia adorar e a imagem é de crescer água na boca, mas depois os suspiros são demasiado doces e enjoativos, o que estragou um bocado a coisa.
mas olha que o teu tem um aspeto espantoso e podia jurar que a racha fazia parte da decoração! :-D

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